Подбор раздатчиков блюд в Москве и МО

Аутсорсинг раздатчиков блюд для общепита

Выбирая «Factor Personala», вы выбираете надежного партнера с опытной командой, готовой к вашим задачам

Аутсорсинг раздатчика блюд — это гарантия, что ваш «фронт-офис» работает четко, вежливо и гигиенично. Мы предоставляем сотрудников для раздаточной линии, обученных не только правильному порционированию, но и основам клиентского сервиса. Они обеспечат быстрый и аккуратный отпуск блюд, поддержание идеального порядка и соблюдение всех санитарных норм. Освободите своих управляющих от проблем с подменой и контролем кассиров-раздатчиков.

ПОДОБРАТЬ ПЕРСОНАЛ

ЗА 2 ДНЯ

Раздатчик блюд на аутсорсинг — лицо вашей столовой и скорость на линии

Заявка и сбор данных

Наш менеджер изучает тип линии (линейная, островная), ассортимент, поток гостей, необходимость работы с кассой. Определяем необходимое количество сотрудников и график.

Подбор сотрудников

Ищем не просто аккуратного, но и коммуникабельного человека, приятного в общении. Проводим обучение базовым нормам порционирования и санитарии.

Согласование и договор

Кандидат проходит 1-2 стажировочные смены под руководством вашего управляющего или старшего раздатчика. Изучает ассортимент, нормы отпуска, расположение, особенности работы.

Ввод в рабочий процесс

После утверждения сотрудник приступает к самостоятельной работе. Первые дни за качеством следит наш супервайзер или ваш управляющий.

Постоянная поддержка и отчетность

Ежедневный брифинг с постановкой задач. Наш менеджер на связи для решения любых вопросов. Прозрачная отчетность по отработанным часам.

Взять раздатчика в аренду — порядок, экономия и сервис на линии

Аутсорсинг работника раздаточной линии решает три ключевые задачи: скорость обслуживания, контроль порций и позитивное впечатление гостя. Хаотичная, медленная или неопрятная линия раздачи может свести на нет все усилия поваров.

Наши сотрудники становятся вашими первыми амбассадорами качества. Их аккуратность и вежливость формируют лояльность. Подбор раздатчиков включает оценку коммуникативных навыков, внимательности и аккуратности.

ОФОРМИТЬ ЗАЯВКУ

ПОДБОР

Снижение расходов на персонал

Каждый раздатчик на аутсорсинге обучен строгим стандартам: обязательное ношение перчаток и маски при необходимости, частая смена перчаток, безукоризненная чистота униформы. Мы контролируем наличие и состояние всех санитарных аксессуаров.

Стабильность складских процессов

Наши сотрудники обучены работе с мерным инвентарем (ложки, половники, щипцы) для точного соблюдения весовых норм выхода блюда. Это напрямую влияет на вашу себестоимость и предотвращает перерасход продуктов.

Масштабирование под задачи бизнеса

Раздатчик — это не автомат. Мы учим основам вежливого общения: приветствие, улыбка, четкое произношение названий блюд, корректные ответы на вопросы о составе (аллергены, ингредиенты).

Полный контроль и отчетность

Наши сотрудники умеют работать в высоком темпе, характерном для обеденного шквала (с 12:00 до 15:00). Они обучены эффективным движениям, что минимизирует очереди и повышает пропускную способность линии.

Критерий	Прямой найм в штат	Аутсорсинг раздатчика блюд	Ваша выгода
Соблюдение норм порционирования	Постоянный контроль управляющего. Частые ошибки из-за невнимательности или желания «услужить» ведут к прямым убыткам.	Строгое обучение и контроль норм выхода. Наш супервайзер проводит выборочные проверки. Сотрудник мотивирован их соблюдать.	Контроль себестоимости. Снижение потерь от перерасхода продуктов на 10-25%.
Скорость и качество обслуживания в пик	В час пик новички «теряются», скорость падает, растут очереди и недовольство гостей.	Сотрудники отобраны и обучены для работы в высоком темпе. Мы готовим их специально под нагрузки «обеденного шквала».	Рост пропускной способности и лояльности. Уменьшение очередей и позитивный опыт гостей.
Соблюдение санитарных норм (перчатки, маски, гигиена)	Постоянные напоминания, нарушения, риски штрафов от Роспотребнадзора. Трудно проконтролировать каждую смену.	Безукоснительное соблюдение — обязательное условие работы. Мы обеспечиваем средствами защиты и проводим регулярный инструктаж.	Снижение репутационных и финансовых рисков. Линия раздачи всегда соответствует СанПиН.
Внешний вид и коммуникация	Нужно отдельно обучать стандартам сервиса и контролировать выполнение. Частая текучка требует повторения цикла.	Мы отбираем аккуратных и вежливых людей и учим их основам клиентского сервиса до выхода на объект.	Профессиональное «лицо» компании. Гости видят опрятного и доброжелательного сотрудника.
График работы (особенно ранние завтраки/поздние ужины)	Сложно найти человека на нестандартный или неудобный график. Часты опоздания и прогулы.	Гибкое формирование графиков «под вас». Мы несем ответственность за своевременный выход сотрудника на смену.	Стабильность работы. Линия открывается и закрывается вовремя, независимо от обстоятельств.
Замена при болезни и текучесть	Больной сотрудник = аврал для управляющего и срочный поиск замены, часто за счет других работников.	Замена гарантирована в течение 4 часов. Текучесть и все связанные с ней проблемы — наша зона ответственности.	Непрерывность бизнеса. Вы больше не зависите от болезни или внезапного ухода одного человека.
Кадровый учет и медкнижки	Необходимо оформлять, оплачивать и следить за сроками действия медицинских книжек. Трудовой договор, налоги, отчетность.	Полное кадровое и юридическое сопровождение. Медкнижки оформлены и актуальны. Вы получаете одного ответственного контактного лица.	Экономия времени и ресурсов. Нулевая бюрократическая нагрузка на вашего управляющего или бухгалтера.

Нужны исполнительные раздатчики блюд для вашего бизнеса в Москве или области?

Аутсорсинг раздатчика блюд превращает одну из самых проблемных и публичных точек контроля в предсказуемую, управляемую и экономически эффективную услугу. Вы платите не за «головную боль» с персоналом, а за гарантированный результат: чистую, быструю и вежливую линию раздачи, которая работает как часы и экономит ваши средства.

Оставить заявку

Нужно ли нам предоставлять раздатчику униформу?

Да, специализированную фирменную униформу (халат, фартук с логотипом) предоставляете вы, так как это часть корпоративного стиля. Мы обеспечиваем соблюдение требований к ее чистоте. Базовая униформа (простой халат) может предоставляться нами по договоренности.

Может ли раздатчик совмещать функции кассира?

Да, мы предоставляем сотрудников с навыками работы на кассе. Они проходят дополнительное обучение основам работы с POS-терминалом, наличными и безналичными расчетами. Тариф обсуждается отдельно.

Кто отвечает за инвентарь на линии (половники, щипцы)? Кто их моет?

Рабочий инвентарь для раздачи (мерный инструмент) предоставляется и обслуживается вашим заведением. Сотрудник обязан содержать его в чистоте в течение смены и передавать на мойку по окончании работы согласно вашим внутренним правилам.

Как вы контролируете, что раздатчик не нарушает нормы порционирования?

Мы используем несколько методов: 1) Скрытый контроль (тайный покупатель) от нашей компании или по вашей заявке. 2) Выборочная проверка расхода продуктов. 3) Анализ обратной связи от вашего управляющего. Любые системные нарушения ведут к переобучению или замене сотрудника.

Хотите идеальный порядок, скорость и вежливый сервис на своей линии раздачи?

Свяжитесь с нами любым удобным вам способом или оставьте заявку и мы перезвоним

+7 (925) 830-33-34

factorpersonala@inbox.ru

Россия, г. Москва

Нажимая кнопку «Отправить» вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.