Подбор мойщиков посуды в общепит Москвы и МО

Аутсорсинг посудомойщиков в общепит

Выбирая «Factor Personala», вы выбираете надежного партнера с опытной командой, готовой к вашим задачам

Решите самую острую кадровую проблему в индустрии HoReCa раз и навсегда. Мы предоставляем мойщиков посуды на аутсорсинг — надежных и обученных сотрудников для работы в моечном цеху, соблюдающих все санитарные нормы. Идеальное решение для ресторанов, кафе, баров, столовых и кейтерингов. Полностью берем на себя подбор, оформление медкнижек и управление этим критически важным персоналом.

ПОДОБРАТЬ ПЕРСОНАЛ

ЗА 2 ДНЯ

Мойщик посуды в общепит на аутсорсинг — чистота и бесперебойность вашей кухни

Заявка и сбор данных

Наш специалист оценивает организацию поста мойки, тип и количество оборудования, пиковые нагрузки. Совместно определяем необходимое количество сотрудников и график.

Подбор сотрудников

Подбираем физически крепкого и ответственного кандидата. Оформляем ему медицинскую книжку и проводим обязательный санитарный минимум.

Согласование и договор

Мойщик знакомится с вашей кухней, шеф-поваром, учится работать на вашей посудомоечной машине и с вашими моющими средствами.

Ввод в рабочий процесс

Сотрудник приступает к работе. Первые смены курирует наш наставник или ваш старший мойщик/повар для отладки процессов.

Постоянная поддержка и отчетность

Наш менеджер собирает обратную связь от кухни. Вы получаете отчеты по отработанным часам. Оплата — почасовая или фиксированная за смену.

Взять мойщика посуды в аренду — решение проблемы №1 на каждой кухне

Аутсорсинг мойщиков посуды — это не просто кадровая услуга, это стратегическое партнерство для обеспечения жизнеспособности вашей кухни. Простои на мойке парализуют работу поваров, приводят к срыву заказов и потере клиентов.

Наши сотрудники — это профессионалы «задней линии», которые понимают, что от их скорости и качества зависит работа всего заведения. Подбор мойщиков посуды включает оценку на стрессоустойчивость, физическую выносливость и педантичность в соблюдении инструкций.

ОФОРМИТЬ ЗАЯВКУ

ПОДБОР

Снижение расходов на персонал

Каждый мойщик посуды на аутсорсинге проходит наш усиленный курс по санитарным правилам для моечных отделений: температурные режимы, использование разрешенной химии, разделение потоков чистой/грязной посуды. Оформляем медицинские книжки.

Стабильность складских процессов

Сотрудники обучены работе с посудомоечными машинами (такими как Winterhalter, Meiko, Hobart), стерилизаторами, системами сортировки и сушки. Знают правила предварительной зачистки и замачивания.

Масштабирование под задачи бизнеса

Мы отбираем физически подготовленных сотрудников, способных работать в условиях жара, пара и постоянного цейтнота, особенно в часы пик на кухне. Учитываем устойчивость к монотонному труду.

Полный контроль и отчетность

Мойщик посуды официально трудоустроен в нашей компании. Мы рассчитываем зарплату, платим все налоги, страховые взносы и, что критично, оформляем и регулярно обновляем медицинские книжки. Вы защищены от проверок Роспотребнадзора.

Критерий	Прямой найм в штат	Аутсорсинг мойщика посуды	Ваша выгода
Дефицит кадров и текучесть	Самая высокая текучесть в индустрии. Постоянные поиски, собеседования, простои.	Текучесть — наша проблема. Мы берем на себя весь цикл: поиск, обучение, замену. Вы всегда получаете сотрудника на смену.	Стабильность. Критический участок работы всегда укомплектован.
Соблюдение СанПиН	Ваша прямая ответственность. Штрафы за отсутствие медкнижек или нарушение правил мойки огромны.	Мы берем на себя всю ответственность за соблюдение норм нашими сотрудниками. Оформляем и обновляем медкнижки.	Защита от проверок и штрафов. Спокойный сон для управляющего.
График работы и пики	Сложно найти человека на ночь или на «рваный» график (утро + вечер). Приходится платить за полный день.	Идеально под любые графики. Оплата только за отработанные часы. Закрываем ночные смены и часы пик.	Экономия ФОТ. Платите только тогда, когда мойщик реально нужен.
Обучение и работа с техникой	Нужно обучать каждого нового сотрудника работе с вашей посудомоечной машиной и стандартам.	Наши сотрудники уже обучены основам. Ваше обучение сводится к знакомству с конкретной моделью аппарата и внутренними правилами.	Быстрый выход на эффективность.
Больничные и прогулы	Болезнь мойщика — катастрофа для кухни. Повара начинают мыть посуду сами, страдает качество и скорость приготовления.	Гарантия замены в течение 4-6 часов. Мы имеем резервный пул сотрудников для экстренных случаев.	Непрерывность производственного процесса. Кухня работает без сбоев.
Управление и контроль	Шеф-повару или управляющему приходится тратить время на контроль, мотивацию, решение конфликтов в моечном цеху.	Управление персоналом — наша задача. Ваш шеф взаимодействует только с нашим менеджером по возникающим вопросам.	Экономия времени руководства. Фокус на качестве еды, а не на управлении мойкой.

Нужны мойщики посуды для вашего бизнеса в Москве или области?

Аутсорсинг мойщика посуды превращает постоянную кадровую головную боль с высокими рисками для бизнеса в гарантированную услугу по обеспечению чистоты и бесперебойности кухни. Вы платите не за проблемного сотрудника, а за результат — постоянное наличие чистой посуды и соблюдение всех норм.

Оставить заявку

Кто предоставляет моющие средства, перчатки и униформу?

Моющие средства и спецодежда (фартук, нарукавники) обычно предоставляются заведением, так как химия должна быть сертифицирована для общепита и соответствовать вашим стандартам. Перчатки можем предоставлять мы по договоренности.

Что делать, если мойщик разобьет дорогую посуду (фужер, тарелка из сервиза)?

Мы проводим инструктаж по аккуратному обращению. В случае доказанной неосторожности (халатности) мы рассматриваем вопрос о частичном возмещении стоимости разбитого предмета, согласно внутреннему регламенту и в рамках трудового законодательства. Как правило, заведение страхует эту статью риска самостоятельно.

Можем ли мы заказать мойщика только на время проведения банкета или крупного мероприятия?

Да, разовый аутсорсинг на мероприятие — наша специализация. Мы предоставим необходимое количество мойщиков на время подготовки, проведения и уборки после банкета, фуршета или кейтеринга

Как быть, если наша посудомоечная машина сломалась и нужна усиленная ручная мойка?

В таком случае мы оперативно усиливаем бригаду, добавляя еще одного-двух сотрудников для ручной мойки, чтобы не сорвать работу кухни. Тариф в этот период может быть пересмотрен в сторону почасовой оплаты.

Готовы забыть о проблемах с мойкой посуды на своей кухне?

Свяжитесь с нами любым удобным вам способом или оставьте заявку и мы перезвоним

+7 (925) 830-33-34

factorpersonala@inbox.ru

Россия, г. Москва

Нажимая кнопку «Отправить» вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.